Цэцэгт байцаа буюу броколи. Цэцэгт байцаа С, D амин дэмээр баялаг төдийгүй витамин В1, В2, В6, В12 зэрэг олон төрлийн амин дэм агуулдаг эслэг ихтэй ногоо юм. Броклиг хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй олон бодис агуулдаг, хавдрын эсийн өсөлтийг зогсоох үйлчилгээтэй гэж үздэг.
Броколийн ач тус
- Хавдраас сэргийлнэ.
- Хэт их идэх дур хүслийг дарна.
- Дархлалыг дэмжинэ.
- Төрөлхийн гажгаас сэргийлнэ. (Жирэмсэн эхчүүдэд)
- Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн цусан дахь сахарыг бууруулахад нөлөөлнө.
- Зүрх судасны өвчлөлөөс сэргийлнэ.
- Ясыг бэхжүүлнэ.
- Артерийн даралтыг зохицуулна.
- Ханиад, томуугаас сэргийлнэ.
- Даавруудыг зохицуулна.
100гр түүхий брокколи нь 34 ккал энерги үүсгэх ба Вит С, Вит К-ийн хамгийн сайн эх сурвалж болдог байна. Мөн брокколид В-ийн төрлийн витаминууд (B1, B2, B3, B6, фолийн хүчил), Вит А, Вит Е, хүнд 1 өдөрт шаардлагатай манган, бусад амин чухал эрдэс бодисууд (кальци, төмөр, магни, фосфор, кали, натри, цайр) бага хэмжээтэйгээр агуулагддаг. Үүгээр ч зогсохгүй уураг, нүүрс-ус, өөх тос, ширхэглэгт цардуулыг агуулж байдаг.
С.Анар